위스키/싱글몰트 썸네일형 리스트형 [11] 피트 위스키 입문하기 좋은 스카치 위스키 하이랜드 파크 12년 하이랜드 파크 위스키 증류소에 대하여 하이랜드파크 증류소는 스코틀랜드 하이랜드로 분류되는 오크니 섬에 위치하고 있습니다. 스코틀랜드 북쪽의 바다에서 대서양의 바다가 만나는 곳에 증류소가 위치해 있으며 그로 인한 소금기를 먹은 바닷바람이 험난하게 불어 하이랜드 파크 위스키에 영향을 끼치지 않았을까 합니다. 70여개의 크고 작은 섬이 있는 오크니 섬은 금주법 시대에 몰래 숨어 불법 증류를 하기 적합한 장소였을 것입니다. 거센 바닷바람으로 오크니 섬에는 나무들이 많지 않으며 지형 특성에 따라 짭조름함이 남겨진 피트(토탄 또는 이탄)이 가득합니다. 그래서 하이랜드 파크 위스키에는 스모키함이 있습니다. 피트 위스키로 유명한 아일라 섬에서 증류되는 위스키들과 달리 하이랜드 파크만의 독특한 피트함이 남아있습니다. 하.. 더보기 [8] 글렌 그란트 10년, 세계 최고의 10년 이하 싱글몰트 글렌 그란츠 10년은 짐 머레이의 위스키 바이블에서 2014년부터 7년 연속 세계 최고의 10년 이하 싱글몰트 위스키 상을 수상한 이력이 있는 위스키입니다. 글렌 그란트 10년은 마스터 디스틸러인 데니스 말콤에 의해 탄생했습니다. Tasting Note Nose 상큼한 과일향 Taste 몰트, 시트러스한 과일맛 Finish 길고 복합적인 피니쉬 종류 싱글몰트 위스키 도수 40% 국가 스코틀랜드 가격 7만원대(가격) 글렌 그란트는 글렌피딕, 더 글렌리벳, 글렌모린지와 더불어 싱글몰트 시장에서 어깨를 나란히 하고 있으며 전세계 판매량 4위를 차지할 정도로 유명한 위스키입니다. 스코틀랜드 스페이사이드에서 생산하는 위스키이며 1840년에 존 그란트와 제임스 그란트 형제가 설립한 증류소입니다. 시음기 첫 향을 맡.. 더보기 [7] 글렌 그란트 15년 (Glen Grant) 배치 스트렝스(Batch Strength) 글렌 그란트는 글렌피딕, 더 글렌리벳, 글렌모린지와 더불어 싱글몰트 시장에서 어깨를 나란히 하고 있으며 전세계 판매량 4위를 차지할 정도로 유명한 위스키입니다. 스코틀랜드 스페이사이드에서 생산하는 위스키이며 1840년에 존 그란트와 제임스 그란트 형제가 설립한 증류소입니다. 위스키를 숙성할 때, 오크통을 두 세번정도 재활용을 하는 것이 보통입니다. 글렌 그란트 15년 숙성 위스키는 버번을 숙성한 캐스크를 첫번째로 재사용한 first fill로 버번 오크통에 15년이상 숙성시킨 위스키입니다. Tasting note Nose 캐러멜, 오크, Taste 견과류, 꿀, 바닐라, Finish 오크, 종류 싱글몰트 도수 50% 국가 스코틀랜드 가격 13만원대(마트기준) BATCH STRENGTH 글렌 그란트 15년.. 더보기 [5] 피트향이 중독적인 아일라 위스키 라가불린 16년 라가불린은 스코틀랜드 아일라 지역에서 생산되는 싱글 몰트 위스키 입니다. 라가불린과 라프로익 모두 피트 위스키로 이름을 떨치고 있는 위스키이며 피트 위스키여서 가끔 이름이 헷갈릴 때도 있습니다. 아일라 지역의 위스키는 스모키한 피트향을 그대로 살리기 위해 버번캐스크를 주로 사용하는데 라가불린은 라프로익과 아드벡과 달리 셰리 캐스크를 사용하여 과일향이 납니다. 아일라섬의 바닷바람을 받으며 숙성된 라가불린은 해초와 바다향도 가지고 있는 개성 넘치는 위스키입니다. 국가 스코틀랜드(아일라) 종류 싱글몰트 위스키 도수 43% 가격 17-19만원(마트 기준) Nose 피트향, 해초향, 달콤함 Taste 달달한, 오크향, 스파이시 Finish 피트항, 바다향 시음기 향을 맡자마자 역시나 정로환 냄새가 코 끝을 찔렀습.. 더보기 [2] 피트 위스키 입문에 제격인 탈리스커 10년 탈리스커 10년은 스코틀랜드 북서쪽 스카이섬(Skye)에서 생산되는 싱글몰트 위스키입니다. 탈리스커 증류소가 있는 스카이섬은 화산섬이며 탈리스커는 화산이 폭발하듯 거칠고 강력한 풍미와 피트의 훈연향이 강렬하게 입 안을 때리는 맛이 특징입니다. 하지만, 아일라 지방의 위스키에 비해서는 피트감이 덜 하고 부드러운 편이어서 탈리스커 10년은 피트 입문자에게 추천되는 위스키입니다. 가격은 700ml에 7-8만원대로 판매가 되고 있습니다. 몇년전만 해도 6만원대에 판매되었었는데 위스키 가격도 많이 올랐네요. 요샌 주류 가격이 다들 오른 것 같습니다. 바다향 가득한 시메사바초밥과 함께 먹어보았습니다. 시음기는 아래에! 종류 싱글몰트 위스키 도수 45.8% 국가 스코틀랜드 Nose 피트감, 달달함, 시트러스향 Tas.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
