arranwhisky 썸네일형 리스트형 [26] 아란 쿼터캐스크 시음기(Arran Quarter Cask) 아란 쿼터캐스크는 스코틀랜드 아란 증류소의 싱글몰트 코어라인중에 하나 입니다. 쿼터 캐스크의 뜻은 보통의 오크통보다 크기가 1/4로 작은 크기의 오크통을 사용해 위스키를 숙성시켰다는 뜻입니다. 이 쿼터 캐스크는 125L를 담을 수 있으며 크기가 작은 오크통에 위스키를 숙성하면 오크통과 위스키 원액의 상호작용이 커서 더욱 향미가 풍부한 위스키가 탄생하게 됩니다. 아란 쿼터캐스크는 버번 캐스크에서 1차 숙성된 후에 2차로 아메리칸 쿼터 캐스크 오크통에서 숙성했습니다. 그래서 바닐라의 달달한 풍미가 강하며 후추의 향도 있다고 합니다. 아란 쿼터 캐스크는 색소 첨가하지 않은 Natural Colour이며 냉각여과를 하지 않았습니다. 냉각여과를 하지 않았다는 뜻은 위스키 라벨에서 'Non-chill Filtere.. 더보기 이전 1 다음
